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    许姑姑自己不舍得吃，就要拿回去给家里人吃。可惜菜油贵，她家也不舍得做。

    腌渍好的鸭，早已褪去了雪白的外衣，有着一层油棕色。

    烧热一口大锅，里面加入卤汁。

    这卤汁和店里用的略有不同，而是店内的卤汁又加了糖汁重新熬煮的。

    她做的鸭、子不少，因这放的住。若是放不住，就拿去店里也成。

    八只鸭不多不少，刚好填满一锅。

    棕红的糖汁，鸭、子在热力的激发下，表皮渐渐紧绷，透着一种油润的光泽。

    腌好的鸭要小火慢煮，否则表皮容易因急火开裂，不利于接下来的烹饪。

    早餐很美味，许姑姑的手艺不错。

    陆彦墨好像丝毫不知道早上发生了什么事，粥吃的香，脆瓜也吃了不少。

    二驴吃过饭，要去和家里的宠物们玩。

    元宝去上工，而晏安也开始一日的晨练。

    交代了二驴不要忘记功课，苏月白这才返回厨房里。

    大锅里，鸭、子们已经褪去了原有的样貌，焕发着崭新的色泽。

    她用筷子轻轻压了压鸭胸，感觉已经卤制成熟，这才将鸭、子捞起。

    煮好的鸭，被苏月白用一束各种香草揉成的草绳捆住，挂在竹竿下，于外面控干。

    这是一个缓慢的工程，进行到这一步时，已快要到中午。

    吃甜皮鸭会腻，苏月白打算做水烙馍。

    在北方的一些地方，这个也叫荷叶饼。

    不过苏月白的家乡，更喜欢把某些饼称作馍。

    做好的面团被擀制成型，上锅蒸熟。揭下来时，就是一张宽大又富有弹性的面饼。

    这种面饼，用来包肉也成，裹着炒菜也很美味。

    是吃烤鸭时，最亲密的搭档。

    男人们胃口大，苏月白也没闲着。

    又有许姑姑和郝大厨在旁边帮忙，只要教给他们步骤，一会儿就蒸了厚厚一叠。

    　　


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